鑄造行業大部分使用的是接觸式鐵水測溫儀（也叫浸漬式），也有部分鑄造企業用的是紅外線測溫儀。
　　
　　紅外測溫的缺點是不能測量金屬液內部溫度，只能測量表面溫度，溫度誤差比較大。優點是沒有消耗品，不需要碰到鐵液。
　　
　　并且易損壞，維修費用高，被私用現象嚴重。公共場合測量身體溫度一般使用紅外測溫儀。請不要被誤導。
　　
　　鋼水鐵水的表面溫度會被很多因素影響，鋼水鐵水液面氧化，覆蓋劑，除渣劑等，內部的溫度才是鋼水真正的溫度和工程師zui需要知道的溫度。
　　
　　而浸漬式鐵水測溫儀，能直接反映鐵水內部溫度，測量精度很高，不受外界因素影響。缺點：有消耗品。